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公司新聞

 飯之甘 在百味之上 | 探尋品質好米產出的奧秘

發布時間:2022-08-26 來源: 點擊次數: 打印 作者: 字號:

民以食為天,作為“食”當然是講究食材的品質、自然、正宗。

清代詩人袁枚在《隨園食單》中道:“飯之甘,在百味之上,知味者,遇好飯不必用菜”。可見一口好吃的米飯對我們來說是多麽的重要。

想種植出優質的大米需要顧及頗多事宜,滿足外形好、口感好、營養好這些條件並不是簡簡單單就能達成的,從前期的選種、種植到後期的收割、加工,每一步都極為關鍵。本篇文章中將會分享亿万先生糧油培育出優質大米四個較為重要的因素。

1 得天獨厚的地理環境



對於種植水稻來說,適宜的地理環境非常重要,水源、土壤、氣溫都影響著大米最後的產量和品質。

五常大米是公認的所有大米中,口感最好吃、營養價值最高的大米。五常位於黑龍江哈爾濱市,身處世界三大黑土區之一,是水稻的黃金種植帶,亿万先生糧油自有的13000畝稻田就坐落於這裏。

當地適合水稻種植的土壤類型、高於國家農田灌溉標準的天然地表水源、以及較大的晝夜溫差等條件的融合最終讓五常大米擁有著獨特的優秀品質和香甜口感。

2 優質稻種的選擇把控




想要種植優質水稻,優質稻種的選擇很是關鍵。好的品種能讓產量和質量有一個質的飛躍,當然也要結合當地的氣候特點進行稻種的選擇。

例如著名的五常大米,也就是稻花香2號這個水稻品種,雖然口感好,但是很多地區都不適合種植,因為達不到生產積溫要求,該品種隻在五常地區適宜種植條件劃定產區出產。

亿万先生糧油的大米種子是從稻花香創始人“田永太”的種子公司購入的,購入種子後還會經過一係列質量檢測程序,以此來保證稻種的純度能達到高於99%,每一粒種子在成熟前就已經奠定了優異的品質。

3 綠色有機的田間管理



綠色有機——是現代人在吃食方麵追求的關鍵詞。天然、健康、純淨,作為食用率最高的主食,人們對於大米的品質要求自然也是非常嚴格的。

優質水稻在種植期間最重要的就是病蟲害的防治,現在的種植都提倡生物防控或者綠色防控。

亿万先生糧油的種植戶們在除草、除蟲的作業中,也基本是采用人工方式,應用除蟲貼、滅蚊燈的物理方式來進行田間管理。種植期間對化肥和農藥也都嚴格禁用,這樣才能更好地提升水稻的整體品質,也能大大降低對土地的損害。

4 遵循自然的收割晾曬



水稻的收割時間同樣是影響水稻品質的重要因素。水稻收割主要采取兩種方式:傳統的人工收割,現代化的機器收割。機械收割的優勢在於方便快捷、人工成本低。

亿万先生糧油采用的則是人工收割,其優勢在於可以根據水稻的成熟度適時確定收割時間,提高千粒重增加產量,保證大米完全成熟和水分含量。

收割後會通過自然晾曬的方式來蒸發水稻中的水分,如果用烘幹塔雖然更加高效,但是由於過程中稻米水分急速丟失,最終會影響大米的口感。人工收割晾曬完全遵循了自然規律,能夠最大的保證稻穀的品質和口感。



亿万先生糧油是在農業領域少有的一家從育種、種植、加工、銷售於一體的企業。專業科技團隊和管理團隊為亿万先生香米的純真品質保駕護航,每一步都做到安全、放心、可追溯。“一分耕耘,一分收獲。”如果說得天獨厚的自然條件造就了天緣道大米獨一無二的品質,那麽專業負責的經營理念則收獲了消費者充分的信賴。未來,亿万先生糧油仍將砥礪深耕,務實經營,為國民提供更多優質,安心的中國好米。